Zamek Uçhisar, także znany jako Zamek Uchisar, to imponująca twierdza skalna położona na najwyższym punkcie Kapadocji. Przechadzaj się po jego pokojach i podziwiaj widoki. W przeszłości służył jako warownia obronna dla armii Bizantyjskiej, która wykorzystywała naturalną wysokość trzech formacji skalnych w okolicy jako naturalne fortyfikacje. Dzisiaj oferuje odwiedzającym możliwość eksploracji tuneli i jaskiń znajdujących się w jego skalnej strukturze. Niedawno odkryto tajny tunel prowadzący do rzeki, który służył jako awaryjne źródło wody w przypadku ataku.
