Doner Kumbet to jedna z najbardziej znanych atrakcji w Kayseri. Ta historyczna budowla została zbudowana w XIII wieku i służyła jako mauzoleum. Nazwa pochodzi od kształtu, który przypomina obracający się döner kebab. Doner Kumbet znajduje się w pobliżu innych atrakcji, takich jak Zamek w Kayseri, i jest popularnym miejscem wśród turystów, którzy chcą poznać historię i kulturę tego tureckiego miasta.