Sabuncuoglu Muzeum Medycyny i Chirurgii znajduje się w tureckim mieście Amasya i specjalizuje się w historii medycyny i chirurgii. Zwiedzający mogą zobaczyć wiele artefaktów i narzędzi używanych w przeszłości, a także wystawy poświęcone historii rozwoju medycyny w Turcji. Muzeum nosi imię Sabuncuoğlu Şerefeddina, tureckiego lekarza i chirurga, który żył w XV wieku i jest uważany za jednego z pionierów nowoczesnej chirurgii.
