Obserwatorium Zamku Blackrock to centrum edukacyjne poświęcone nauce, inżynierii i technologii, mieszczące się w zamku z XVI wieku. Znajduje się w historycznej fortecy z XVI wieku z panoramicznymi widokami na port w Cork. Obecnie znajduje się tam obserwatorium badawcze, centrum nauki oraz urokliwa kawiarnia oferująca lunch i kolację. Centrum promuje naukę, inżynierię i technologię w Irlandii jako centrum doskonałości w zakresie badań naukowych, edukacji i popularyzacji nauki.
