Plac Kapitolu to największy plac w Tuluzie, otoczony piękną architekturą. Na placu znajduje się ratusz i teatr, które są dużymi atrakcjami turystycznymi. W pobliżu znajduje się również kościół Eglise Notre-Dame du Taur. Przejdź się po placu i spróbuj lokalnych specjałów w jednej z wielu kawiarni i restauracji w okolicy.