Klasztor Jakobinów w Tuluzie jest jednym z najważniejszych gotyckich kościołów we Francji. Jego ceremonialne wnętrze zdobią wspaniałe witraże i rzeźby. W klasztorze znajduje się również grobowiec słynnego francuskiego filozofa Tomasza z Akwinu. Dla miłośników historii i architektury, wizyta w tym miejscu jest niezapomnianym przeżyciem.